Рецепт БМ борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты БМ борщ
| Бульон куриный | 2000 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 181 г |
| Свекольная заготовка | 399 г |
| капуста квашенная | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 143 г |
| Сванская соль МИМИНО | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "БМ борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 17.5% | 1087 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 18.8% | 1010 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.002 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3.8% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 8.9% | 2113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 6.5% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3498 мг | 20 мг | 6.7% | 12.7% | 1482 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.47 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.2% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10384 г |
| Кремний, Si | 1.518 мг | 30 мг | 5.1% | 9.7% | 1976 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 4% | 4802 г |
| Натрий, Na | 209.33 мг | 1300 мг | 16.1% | 30.6% | 621 г |
| Сера, S | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.5% | 2907 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.7% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 176.13 мг | 2300 мг | 7.7% | 14.6% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4569 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 20.7% | 920 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 4.4% | 4348 г |
| Медь, Cu | 58.31 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 1.746 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.7% | 4009 г |
| Никель, Ni | 2.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.1% | 3654 г |
| Фтор, F | 5.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69808 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2753 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность БМ борщ составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог Президент 0,1%
- Салат из капусты с паприкой (popp)
- Клетчатка сибирская ржаная
- конфета Nuts с фундуком
- Начинка банан сметана
- Овсяная каша с клетчаткой на молоке 3,2%
- Гречка по купечески с сердечками
- Скумбрия с маслом А (немо)
- Конфета шокол Каракумы
- Пряник имбирный
- Оладьи с грибами и горгондзола
- омега 3-6-9
- Пицца папперони
- Запеканка из творога яблок
- Торт с манго raw
- Печень курриная
- белок конопляный
- Овсяный кекс
- Кижуч запеченный
- соус песто россо
- Печень куриная Я
- Болоньезе
- Бешпармак
- Хлеб Славянский
- Витамины
- Овсянка в банке
- СТРИКС ФОРТЕ
- Макарун кокос
- Буррата
- Хингал
- Запеканка из цветной капусты с сыром
- Сцп с копченностями
- Десерт из ряженка и топленого молока
- Блины гречневые
- Картофельный суп с говядиной
- Медовик2
- Холодец куриный
- Хлеб цельнозерновой с кунжутом и льном
- Картофель жареный 1
- фемибион 1
- Пюре
- Котлетки из трески
- Тамаринд
- Блины на кефире
- Тамаринд
- Плов с куриным фаршем
- Колбаса индычка 80
- Курица с рисом по Каталонии фисташка
- Смесь орехов Тропикана
- фасоль красная (верес)
- Каша овсяная на воде
- Борщ
- Хлеб Дарницкий
- Суп куринный свой
- Рагу овощное с куриными сердечками
- Филе курицы с грибами в сметане
- Конфета "Золотая лилия"
- Лепёшка из кукурузной и цельнозерновой муки
- Индейка тушеная с овощами
- Рисотто свой
- Рис салатные варёный свой
- Гемотоген
- Куриное бедро
- Спагетти с тушёнкой и томатами фисташка
- Ленивые голубцы с киноа
- Кускус
- Рис бурый
- Шампиньоны жареные с луком
- Пряники клюквенные
- Овощная соломка
- Крабовый салат
- Рис с грибами
- Почки говяжьи отварные
- ПРИПРАВА ДЛЯ МОРКОВИ
- Шоколад молочный
- Борщ
- Питьевой с клубникой
- Мивина
- с голубой плесенью
- Савушкин продукт Хуторок 1%
- Коктейль с белком заменитель еды
- Овощные котлеты Морозко
- Запеканка творожная из 1350 гр, 5%
- Суп гороховый с курицей
- Тунец Rio натуральный в собственном соку
- Суп с морской капустой
- Голубцы
- Творог 5% с изюмом
- Крабовый салат
- свекла отварная Вкусвилл
- Печенье с морковкой
- Мясо по французски без майонеза
- безлактозное молоко
- Морк-ябл. запеканка
- Суп зажаренный
- Каша Banduelle CEREALI
- Рагу овощное с курицей
- Сплат еврейский
- Тушеные овощи
- Паровки куриные
Метки: Как приготовить БМ борщ, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БМ борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
