Рецепт Блинчики (рецепт Жени). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики (рецепт Жени)

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 Стакан 250 мл
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики (рецепт Жени)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.4% 1206 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.4% 709 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.6% 944 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2250 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.211 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4343 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.7% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 7.9% 671 г
Витамин Н, биотин 5.278 мкг 50 мкг 10.6% 5.6% 947 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8339 мг 20 мг 9.2% 4.9% 1091 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.03 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Кальций, Ca 100.67 мг 1000 мг 10.1% 5.3% 993 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3071 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 2% 2613 г
Натрий, Na 178.37 мг 1300 мг 13.7% 7.2% 729 г
Сера, S 59.97 мг 1000 мг 6% 3.2% 1668 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 7.4% 713 г
Хлор, Cl 290.38 мг 2300 мг 12.6% 6.6% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.8 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2% 2624 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2577 г
Кобальт, Co 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 12.3% 428 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Медь, Cu 44.96 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2224 г
Молибден, Mo 7.854 мкг 70 мкг 11.2% 5.9% 891 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 12.48 мкг ~
Селен, Se 5.323 мкг 55 мкг 9.7% 5.1% 1033 г
Стронций, Sr 12.7 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14881 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.6231 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.785 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики (рецепт Жени) составляет 189,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (94.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ (РЕЦЕПТ ЖЕНИ)

Блинчики (рецепт Жени) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином E - 14,9 %, фосфором - 14 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 23,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Блинчики (рецепт Жени)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики (рецепт Жени), калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики (рецепт Жени), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги