Рецепт Крем "Шарлотта". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем "Шарлотта"

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Сахар песок 220 г
Ванильный экстракт 2 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем "Шарлотта"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.4 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.6% 4000 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 13.2% 173 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 3.6% 638 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.3% 7285 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.8 мкг 900 мкг 30% 6.9% 334 г
Ретинол 0.246 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 0.7% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1698 г
Витамин В4, холин 32.85 мг 500 мг 6.6% 1.5% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 0.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.584 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25253 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 1.7% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 0.7% 3371 г
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2115 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5424 мг 20 мг 2.7% 0.6% 3687 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.28 мг 2500 мг 2.1% 0.5% 4875 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 0.8% 2875 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.2% 10390 г
Натрий, Na 25.2 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5159 г
Сера, S 22.71 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4403 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 1.2% 1900 г
Хлор, Cl 37.49 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.5% 4500 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4747 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 2.3% 1013 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 10.51 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9515 г
Молибден, Mo 1.57 мкг 70 мкг 2.2% 0.5% 4459 г
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.301 мкг 55 мкг 6% 1.4% 1666 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 40527 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.398 г ~
6:0 Капроновая 0.31 г ~
8:0 Каприловая 0.269 г ~
10:0 Каприновая 0.706 г ~
12:0 Лауриновая 0.904 г ~
14:0 Миристиновая 2.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.587 г min 16.8 г 63% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крем "Шарлотта" составляет 436,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 436.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ "ШАРЛОТТА"

Крем "Шарлотта" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %

Чем полезен Крем "Шарлотта"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем "Шарлотта", калорийность 436,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем "Шарлотта", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы