Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 120 г
Сарделька (сосиска), мясная, разогретая 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Фасоль стручковая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.4% 1288 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.3% 747 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.1% 1685 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.3% 833 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4% 1734 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.3% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 31.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 21.444 мкг 400 мкг 5.4% 3.7% 1865 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 8.1% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4673 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.3181 мг 20 мг 11.6% 8% 863 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.61 мг 2500 мг 9.6% 6.6% 1039 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1919 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 6% 1145 г
Натрий, Na 284.94 мг 1300 мг 21.9% 15.1% 456 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 4% 1728 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 10.4% 663 г
Хлор, Cl 25.78 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1222 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 19.2% 360 г
Марганец, Mn 0.5367 мг 2 мг 26.8% 18.5% 373 г
Медь, Cu 187.22 мкг 1000 мкг 18.7% 12.9% 534 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2100 г
Селен, Se 16.328 мкг 55 мкг 29.7% 20.5% 337 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Цинк, Zn 0.9356 мг 12 мг 7.8% 5.4% 1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 144,6 кКал.

  • Порция = 360 гр (520.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ

Спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 26,8 %, медью - 18,7 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Спагетти

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты