Рецепт Гречка на воде 1:2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на воде 1:2

Масло сливочное 73% 7 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода 600 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Червоний перець чилі подрібнений 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на воде 1:2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 8% 1117 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.5% 513 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 18.53 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.465 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5495 г
Витамин Н, биотин 3.419 мкг 50 мкг 6.8% 6.1% 1462 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1349 мг 20 мг 10.7% 9.6% 937 г
Ниацин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.91 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1924 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 0.9% 10020 г
Кремний, Si 27.691 мг 30 мг 92.3% 82.7% 108 г
Магний, Mg 69.07 мг 400 мг 17.3% 15.5% 579 г
Натрий, Na 1.65 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 78788 г
Сера, S 30.78 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3249 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 11.4% 785 г
Хлор, Cl 12.26 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Ванадий, V 58.12 мкг ~
Железо, Fe 2.291 мг 18 мг 12.7% 11.4% 786 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 9.5% 943 г
Литий, Li 1.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.5345 мг 2 мг 26.7% 23.9% 374 г
Медь, Cu 220.53 мкг 1000 мкг 22.1% 19.8% 453 г
Молибден, Mo 12.876 мкг 70 мкг 18.4% 16.5% 544 г
Никель, Ni 3.453 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 1.821 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3020 г
Стронций, Sr 103.92 мкг ~
Титан, Ti 11.28 мкг ~
Фтор, F 77.63 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5153 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 5.3% 1702 г
Цирконий, Zr 11.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гречка на воде 1:2 составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 187 гр (208.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА ВОДЕ 1:2

Гречка на воде 1:2 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 92,3 %, магнием - 17,3 %, фосфором - 12,7 %, железом - 12,7 %, марганцем - 26,7 %, медью - 22,1 %, молибденом - 18,4 %

Чем полезен Гречка на воде 1:2

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на воде 1:2, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на воде 1:2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты