Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Запекание) 300 г
Чеснок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.4% 3167 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.7% 651 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4% 1938 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.2% 625 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.992 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5005 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.904 мг 15 мг 26% 19.8% 384 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.584 мг 20 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.29 мг 2500 мг 13% 9.9% 771 г
Кальций, Ca 56.96 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1756 г
Кремний, Si 85.746 мг 30 мг 285.8% 217.5% 35 г
Магний, Mg 27.03 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Натрий, Na 116.35 мг 1300 мг 9% 6.8% 1117 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9268 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Хлор, Cl 49.5 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 304.8 мкг ~
Ванадий, V 76.05 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 7.2% 1054 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2259 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 19.4% 393 г
Литий, Li 65.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.7495 мг 2 мг 37.5% 28.5% 267 г
Медь, Cu 164.66 мкг 1000 мкг 16.5% 12.6% 607 г
Молибден, Mo 11.908 мкг 70 мкг 17% 12.9% 588 г
Никель, Ni 15.891 мкг ~
Рубидий, Rb 493.7 мкг ~
Селен, Se 1.373 мкг 55 мкг 2.5% 1.9% 4006 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18165 г
Хром, Cr 23.36 мкг 50 мкг 46.7% 35.5% 214 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2280 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 10.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 1.187 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 76.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.496 г от 11.2 до 20.6 г 49.1% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26 %, калием - 13 %, кремнием - 285,8 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 37,5 %, медью - 16,5 %, молибденом - 17 %, хромом - 46,7 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты