Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Манка [Dobele] 30 г
Яйцо куриное 63 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Варенье Клубничное [Варенька] 35 г
Сахар песок 20 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 100 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11.2% 608 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.2% 2138 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.4% 1059 г
Витамин В4, холин 54.64 мг 500 мг 10.9% 7.4% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.132 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 14.2% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15306 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 8.3% 817 г
Витамин РР, НЭ 2.2431 мг 20 мг 11.2% 7.6% 892 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.65 мг 2500 мг 2.9% 2% 3489 г
Кальций, Ca 66.69 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1499 г
Кремний, Si 0.921 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3257 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2787 г
Натрий, Na 217.48 мг 1300 мг 16.7% 11.4% 598 г
Сера, S 118.95 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 841 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 9.4% 725 г
Хлор, Cl 347.11 мг 2300 мг 15.1% 10.3% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3046 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 16.2% 422 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13072 г
Медь, Cu 45.1 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2217 г
Молибден, Mo 4.662 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1502 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.137 мкг 55 мкг 31.2% 21.3% 321 г
Стронций, Sr 7.16 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18709 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 2% 3299 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.225 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты 4.339 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 146,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты