Рецепт Мясо запеченое в духовке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо запеченое в духовке с овощами

Свинина, окорок (Запекание) 500 г
Помидор (томат) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 260 г
Морковь (Запекание) 60 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запеченое в духовке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.1% 655 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.1% 264 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.2% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 5.6% 710 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 20.846 мкг ~
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 6.4% 626 г
Ликопин 531.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 9.5% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 40.44 мг 500 мг 8.1% 3.2% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.8% 830 г
Витамин В9, фолаты 5.389 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7423 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 7.2% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 3.2% 1250 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 2.465 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2028 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3792 мг 20 мг 6.9% 2.8% 1450 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.12 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Кремний, Si 2.624 мг 30 мг 8.7% 3.5% 1143 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 2% 2023 г
Натрий, Na 35.3 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3683 г
Сера, S 126.07 мг 1000 мг 12.6% 5% 793 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 5.1% 779 г
Хлор, Cl 32.42 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2110 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6550 г
Кобальт, Co 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 20.9% 191 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Медь, Cu 85.75 мкг 1000 мкг 8.6% 3.4% 1166 г
Молибден, Mo 7.415 мкг 70 мкг 10.6% 4.2% 944 г
Никель, Ni 6.948 мкг ~
Олово, Sn 14.4 мкг ~
Рубидий, Rb 111.2 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44355 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9066 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 5.7% 702 г
Цинк, Zn 1.3032 мг 12 мг 10.9% 4.3% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.445 мг ~
бета Ситостерол 3.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо запеченое в духовке с овощами составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.9 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЕНОЕ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ

Мясо запеченое в духовке с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B1 - 23,8 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 18 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 52,4 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Мясо запеченое в духовке с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо запеченое в духовке с овощами, калорийность 250,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо запеченое в духовке с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы