Рецепт Салат из капусты с морковью и зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью и зеленым горошком

Капуста белокочанная 430 г
Морковь 35 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью и зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7% 4222 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.4% 4469 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.9% 909 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 11.3% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 47% 616 г
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 53% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 11% 2647 г
Витамин В4, холин 11 мг 500 мг 2.2% 6.4% 4545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 20.351 мкг 400 мкг 5.1% 14.8% 1966 г
Витамин C, аскорбиновая 52.76 мг 90 мг 58.6% 169.9% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.3% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 37594 г
Витамин К, филлохинон 67.5 мкг 120 мкг 56.3% 163.2% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.9327 мг 20 мг 4.7% 13.6% 2144 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.06 мг 2500 мг 11.2% 32.5% 896 г
Кальций, Ca 44.55 мг 1000 мг 4.5% 13% 2245 г
Кремний, Si 48.273 мг 30 мг 160.9% 466.4% 62 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 12.8% 2254 г
Натрий, Na 34.39 мг 1300 мг 2.6% 7.5% 3780 г
Сера, S 34.1 мг 1000 мг 3.4% 9.9% 2933 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 12.5% 2326 г
Хлор, Cl 37.62 мг 2300 мг 1.6% 4.6% 6114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.9 мкг ~
Бор, B 192.9 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 9.9% 2956 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 5.8% 5034 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 82.6% 351 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 24.9% 1157 г
Медь, Cu 78.21 мкг 1000 мкг 7.8% 22.6% 1279 г
Молибден, Mo 10.805 мкг 70 мкг 15.4% 44.6% 648 г
Никель, Ni 13.373 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14436 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 31323 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 26.7% 1085 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 9.9% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.727 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и зеленым горошком составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Салат из капусты с морковью и зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 58,6 %, витамином K - 56,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 160,9 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью и зеленым горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью и зеленым горошком, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью и зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы