Рецепт Кура по-французски с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура по-французски с редькой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Редька Зеленая [Магнит] 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Сыр Гауда 70 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура по-французски с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 16% 535 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5625 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 44.37 мг 500 мг 8.9% 7.6% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 12.3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 15.1% 568 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10352 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6416 мг 20 мг 18.2% 15.6% 549 г
Ниацин 5.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.48 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6258 г
Кремний, Si 0.424 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7075 г
Магний, Mg 43.05 мг 400 мг 10.8% 9.3% 929 г
Натрий, Na 32.18 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4040 г
Сера, S 113.34 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 882 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 9.5% 898 г
Хлор, Cl 45.92 мг 2300 мг 2% 1.7% 5009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2375 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 40.6% 211 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Медь, Cu 48.66 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Молибден, Mo 5.703 мкг 70 мкг 8.1% 6.9% 1227 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 8.179 мкг 55 мкг 14.9% 12.8% 672 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 65.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6146 г
Хром, Cr 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 20.7% 416 г
Цинк, Zn 0.7381 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.325 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кура по-французски с редькой составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 4 гр (4.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ПО-ФРАНЦУЗСКИ С РЕДЬКОЙ

Кура по-французски с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 14,9 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Кура по-французски с редькой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура по-французски с редькой, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура по-французски с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги