Рецепт Болтунья с валяными помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болтунья с валяными помидорами

Яйцо куриное 5 Штука
Помидоры (томаты), вяленые 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтунья с валяными помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.1% 589 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.2% 533 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.5 мкг 900 мкг 26.2% 15.6% 382 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Ликопин 5196.453 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 14.7% 404 г
Витамин В4, холин 234.43 мг 500 мг 46.9% 27.9% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 16.5% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 13.906 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2876 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 9.1% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин D, кальциферол 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 11.6% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2814 г
Витамин Н, биотин 17.913 мкг 50 мкг 35.8% 21.3% 279 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.217 мг 20 мг 21.1% 12.5% 474 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.11 мг 2500 мг 20.5% 12.2% 488 г
Кальций, Ca 61.23 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 4.9% 1227 г
Натрий, Na 130.94 мг 1300 мг 10.1% 6% 993 г
Сера, S 172.05 мг 1000 мг 17.2% 10.2% 581 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 15.6% 380 г
Хлор, Cl 138.34 мг 2300 мг 6% 3.6% 1663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.246 мг 18 мг 18% 10.7% 555 г
Йод, I 17.74 мкг 150 мкг 11.8% 7% 846 г
Кобальт, Co 8.868 мкг 10 мкг 88.7% 52.7% 113 г
Марганец, Mn 0.2347 мг 2 мг 11.7% 6.9% 852 г
Медь, Cu 234.7 мкг 1000 мкг 23.5% 14% 426 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 4.5% 1316 г
Селен, Se 27.847 мкг 55 мкг 50.6% 30% 198 г
Фтор, F 48.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8202 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Цинк, Zn 1.2096 мг 12 мг 10.1% 6% 992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.016 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.638 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.312 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 505.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.462 г min 16.8 г 26.6% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Болтунья с валяными помидорами составляет 168,4 кКал.

  • Порция = 133 гр (224 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛТУНЬЯ С ВАЛЯНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Болтунья с валяными помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, витамином B2 - 24,8 %, холином - 46,9 %, витамином B5 - 27,8 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином D - 19,5 %, витамином H - 35,8 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 20,5 %, фосфором - 26,3 %, железом - 18 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 88,7 %, марганцем - 11,7 %, медью - 23,5 %, селеном - 50,6 %

Чем полезен Болтунья с валяными помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болтунья с валяными помидорами, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болтунья с валяными помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы