Рецепт Борщ постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ постный

Вода 2000 г
Сок томатный 650 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 200 г
Картофель 230 г
Бульон куриный 258 г
Свекла 76 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 62 г
Морковь 82 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Капуста белокочанная 1500 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.8% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.7% 2000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12.1% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 12.9% 2290 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 14.7% 2016 г
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.9% 5000 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 3.2% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 10% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.113 мкг 400 мкг 2.3% 6.8% 4389 г
Витамин C, аскорбиновая 20.03 мг 90 мг 22.3% 65.6% 449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 10.6% 2809 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 178571 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 55.6% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.5229 мг 20 мг 2.6% 7.6% 3825 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.09 мг 2500 мг 6.7% 19.7% 1487 г
Кальций, Ca 19.7 мг 1000 мг 2% 5.9% 5076 г
Кремний, Si 19.301 мг 30 мг 64.3% 189.1% 155 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 7.4% 3976 г
Натрий, Na 29.73 мг 1300 мг 2.3% 6.8% 4373 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 5.3% 5516 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 8.5% 3404 г
Хлор, Cl 26.56 мг 2300 мг 1.2% 3.5% 8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 9.27 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 6.8% 4444 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.6% 10949 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 35.9% 820 г
Литий, Li 4.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 12.4% 2358 г
Медь, Cu 53.81 мкг 1000 мкг 5.4% 15.9% 1858 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 18.2% 1606 г
Никель, Ni 4.932 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17857 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 44.65 мкг 4000 мкг 1.1% 3.2% 8959 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 13.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.1866 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6431 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ постный составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ПОСТНЫЙ

Борщ постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 64,3 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Борщ постный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ постный, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы