Рецепт Борщ с фасолью Бондюэль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с фасолью Бондюэль
| Вода | 1500 г |
| Свинина мясная (Варка) | 419 г |
| Свекла, вареная | 378 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 148 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 93 г |
| Печеная фасоль Бондюэль | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| бульонный кубик с курицей | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью Бондюэль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.3% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2565 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 19.7% | 863 г |
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 21.4% | 792 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.058 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.7% | 3617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 7.8% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 8.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.823 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2430 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.84 мг | 2500 мг | 4% | 6.8% | 2504 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8446 г |
| Кремний, Si | 2.299 мг | 30 мг | 7.7% | 13.1% | 1305 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 3.9% | 4315 г |
| Натрий, Na | 79.19 мг | 1300 мг | 6.1% | 10.3% | 1642 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3064 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 5.6% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 102.35 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.6% | 2247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 20.3% | 834 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 4.9% | 3497 г |
| Медь, Cu | 29.98 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.1% | 3336 г |
| Молибден, Mo | 2.518 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.1% | 2780 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7357 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3286 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью Бондюэль составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ БОНДЮЭЛЬ
Борщ с фасолью Бондюэль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен Борщ с фасолью Бондюэль
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука цельнозерновая
- Макароны с фаршем
- Кижуч
- Eiweis brot
- Творог Савушкин 5 %
- замороженные овощи по итальянски
- Лимон с цедрой
- Свинина в фольге
- Тушеная курица
- Котлеты свинина говядина
- Овощной салат
- Котлеты
- Котлеты
- Мраморная говядина. Огузок
- Кижуч в духовке
- Сырный пирог
- Панкейки
- Свинина. Окорок
- Омлет 2 яйца целых с шампиньонами, молоком и ол.маслом
- Запеченая овсянка
- Протеиновые оладья
- Хлеб зерновой пшеничный "ЗОЖ" нарезанный
- Индейка, грибы, шпинат
- Паштет из печени
- Плов (мультиварка) 02.02.20
- ТУНЕЦ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
- Отруби пшеничные Лито с яблоком
- Сир Молокія 5% жирності
- Левокарнил
- Трубочки вафельные
- Сыр моцарелла
- Морс облепиховый
- Творог обезжиренный
- Винегрет с фасолью 02.02
- Нога говяжья
- Макароны с грудкой
- Тефтели из телятины
- Омлет с грибами
- соевое молоко
- Фасоль отварная
- Горбуша в кляре
- Подушечки с шоколадной начинкой
- Сырники из тотемского творога на подсластителе
- Хлебцы Корнер
- ТВОРОЖНЫЙ СЫР АЛЬМЕТА С ЗЕЛЕНЬЮ
- Зелье
- Паштет из куриной печени
- Салат пекинская капуста
- Хлеб с мукой грецкого ореха
- Йогурт с чесноком
- Сыр Моццарэлла
- Семена чиа
- Артфуд кетчуп ✓5
- сметана 15% ВкуссВилл
- Винегрет
- Бульон овощной
- Тушеная фасоль с говядиной
- Салат с мидиями
- Схецрац сосиски
- Капуста тушенная
- Бутербродный торт с ветчиной
- Минтай в сметанном соусе
- Салат с кальмаром
- Овсяной печенье с творогом
- Сырок со сгущенкой
- каша овсяная яблоко
- АкваДетрим
- Макароны Бантики
- варенники линивые
- Винегрет
- Пицца Джульетта
- Гематоген
- Итальянские хлебцы
- Омлет
- Чёрная икра из семян чиа
- сосиськи для гриля
- Конфета с начинкой "Клюква и шоколадный крем"
- Винегрет
- Салат 1
- Конфета "Миндальная нуга с грильяжной смесью из лесных орехов"
- Суп куриный с вермишелью и картошкой
- Сыр пармезан молодой
- Омлет
- Сыр Филадельфия
- Урбеч кунжутный
- ЩИ 9.03.20
- Овощной суп
- Гуляш из телятины
- Гуляш из телятины
- Овощи для жарки
- Банан (уточнённый)
- Биточки рыбные с овощами
- Петрушка (уточненная)
- ВИНЕГРЕТ
- Капустные оладьи
- Рагу овощное
- Сухой молочный напиток 3
- Суп на курогрудке со шпинатом
- Хлебцы хрустящие с растительными пищевыми волокнами
- Филе куриное по баварски
Метки: Как приготовить Борщ с фасолью Бондюэль, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с фасолью Бондюэль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
