Рецепт Цветная капуста с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с беконом

Цветная капуста	350 г
Лук репчатый	1 Штука
Бекон	100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	75 г
Грецкий орех	35 г
Сметана 30% жирности	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.9 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	826 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.3%	1134 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	15.7%	313 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	0.8%	5919 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.7%	1333 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.5%	3318 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.4 мкг	900 мкг	9.8%	4.8%	1018 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.6%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.2%	1525 г
Витамин В4, холин	47.63 мг	500 мг	9.5%	4.7%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.599 мг	5 мг	12%	5.9%	835 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.3%	1143 г
Витамин В9, фолаты	17.029 мкг	400 мкг	4.3%	2.1%	2349 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	3.6%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	33.21 мг	90 мг	36.9%	18.1%	271 г
Витамин D, кальциферол	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	1.1%	4464 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.446 мг	15 мг	3%	1.5%	3363 г
бета Токоферол	0.131 мг	~
гамма Токоферол	0.085 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.328 мкг	50 мкг	4.7%	2.3%	2148 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	3.4%	1446 г
Витамин РР, НЭ	1.9824 мг	20 мг	9.9%	4.9%	1009 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	0.481 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.13 мг	2500 мг	7.3%	3.6%	1365 г
Кальций, Ca	128.8 мг	1000 мг	12.9%	6.3%	776 г
Кремний, Si	13.231 мг	30 мг	44.1%	21.6%	227 г
Магний, Mg	22.53 мг	400 мг	5.6%	2.7%	1775 г
Натрий, Na	214.67 мг	1300 мг	16.5%	8.1%	606 г
Сера, S	66.25 мг	1000 мг	6.6%	3.2%	1509 г
Фосфор, P	132.6 мг	800 мг	16.6%	8.1%	603 г
Хлор, Cl	176.92 мг	2300 мг	7.7%	3.8%	1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	299.5 мкг	~
Бор, B	251.9 мкг	~
Ванадий, V	1.55 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	2.6%	1852 г
Йод, I	2.71 мкг	150 мкг	1.8%	0.9%	5535 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	4.2%	1164 г
Литий, Li	0.127 мкг	~
Марганец, Mn	0.1917 мг	2 мг	9.6%	4.7%	1043 г
Медь, Cu	68.86 мкг	1000 мкг	6.9%	3.4%	1452 г
Молибден, Mo	4.47 мкг	70 мкг	6.4%	3.1%	1566 г
Никель, Ni	12.968 мкг	~
Рубидий, Rb	47.3 мкг	~
Селен, Se	4.656 мкг	55 мкг	8.5%	4.2%	1181 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	36.6 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10929 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	6944 г
Цинк, Zn	0.9988 мг	12 мг	8.3%	4.1%	1201 г
Цирконий, Zr	0.27 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.146 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.365 г	~
Заменимые аминокислоты	1.734 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.737 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	21.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.91 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.3 г	~
6:0 Капроновая	0.126 г	~
8:0 Каприловая	0.111 г	~
10:0 Каприновая	0.273 г	~
12:0 Лауриновая	0.321 г	~
14:0 Миристиновая	1.355 г	~
15:0 Пентадекановая	0.086 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.744 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	1.468 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.73 г	min 16.8 г	34.1%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.141 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.417 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.838 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.899 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.097 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.111 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.947 г	от 11.2 до 20.6 г	26.3%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.362 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.65 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.39 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.028 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.081 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста с беконом составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.9 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БЕКОНОМ

Цветная капуста с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином C - 36,9 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 44,1 %, фосфором - 16,6 %

Чем полезен Цветная капуста с беконом

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста с беконом, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мидии фаршированные чесночным соусом

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе