Рецепт Жареная картошка болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка болоньезе

Картофель 996 г
Лук репчатый 95 г
Морковь 40 г
Вода 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Сливочное Масло 82,5% [Ровеньки] 18 г
Фарш Говяжий Классический [Рамфуд] 344 г
Кетчуп домашний 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.3% 1057 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.6% 1904 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 6.1% 1429 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.6% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 6.717 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5955 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 14.5% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2411 мг 20 мг 6.2% 5.4% 1611 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.62 мг 2500 мг 15.7% 13.7% 635 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 1% 9390 г
Кремний, Si 32.047 мг 30 мг 106.8% 93.2% 94 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2243 г
Натрий, Na 16.44 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7908 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3923 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 4.7% 1843 г
Хлор, Cl 62.78 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 95.23 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2553 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4178 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 34.6% 252 г
Литий, Li 48.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 6% 1456 г
Медь, Cu 103.64 мкг 1000 мкг 10.4% 9.1% 965 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 7.8% 1126 г
Никель, Ni 4.486 мкг ~
Рубидий, Rb 355.5 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 33.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12099 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 12% 732 г
Цинк, Zn 0.3065 мг 12 мг 2.6% 2.3% 3915 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.559 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка болоньезе составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА БОЛОНЬЕЗЕ

Жареная картошка болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, калием - 15,7 %, кремнием - 106,8 %, кобальтом - 39,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Жареная картошка болоньезе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка болоньезе, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги