Рецепт Салат из кальмаров с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров с яблоком

Кальмар (Варка) 66 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 28 г
Яблоко 70 г
Майонез "Сметанный провансаль" РЯБА 58 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 35 г
Горошек зеленый. Консервы 79 г
Майонез "Провансаль классический" 57 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.5% 927 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.3% 292 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.5% 2808 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.2% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1070 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 5.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.225 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7656 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 5.1% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.2% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3112 г
Витамин Н, биотин 4.617 мкг 50 мкг 9.2% 3.8% 1083 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2718 мг 20 мг 11.4% 4.8% 880 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.84 мг 2500 мг 4.7% 2% 2122 г
Кальций, Ca 129.28 мг 1000 мг 12.9% 5.4% 774 г
Кремний, Si 6.388 мг 30 мг 21.3% 8.9% 470 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1812 г
Натрий, Na 205.19 мг 1300 мг 15.8% 6.6% 634 г
Сера, S 89.7 мг 1000 мг 9% 3.8% 1115 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 7.4% 561 г
Хлор, Cl 219.68 мг 2300 мг 9.6% 4% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Йод, I 22.66 мкг 150 мкг 15.1% 6.3% 662 г
Кобальт, Co 10.339 мкг 10 мкг 103.4% 43.2% 97 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1634 г
Медь, Cu 215.4 мкг 1000 мкг 21.5% 9% 464 г
Молибден, Mo 4.866 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1439 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 13.064 мкг 55 мкг 23.8% 9.9% 421 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Цинк, Zn 1.1609 мг 12 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.133 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 1.714 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яблоком составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКОМ

Салат из кальмаров с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 103,4 %, медью - 21,5 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Салат из кальмаров с яблоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров с яблоком, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги