Рецепт Рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу в духовке

Перец сладкий зеленый 175 г
Помидор (томат), грунтовый 422 г
Морковь 384 г
Лук репчатый 190 г
Картофель 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 9.2% 2461 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.3% 1053 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.5% 2631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 520.3 мкг 900 мкг 57.8% 129.6% 173 г
бета Каротин 3.123 мг 5 мг 62.5% 140.1% 160 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 11.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.4% 3000 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 3.8% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 10.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 22% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.311 мкг 400 мкг 2.3% 5.2% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 30.29 мг 90 мг 33.7% 75.6% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 5.8% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8726 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.0879 мг 20 мг 5.4% 12.1% 1838 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.13 мг 2500 мг 13% 29.1% 767 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 5848 г
Кремний, Si 22.79 мг 30 мг 76% 170.4% 132 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 12.8% 1740 г
Натрий, Na 7.74 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 16796 г
Сера, S 22.28 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4488 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 12.6% 1786 г
Хлор, Cl 49.07 мг 2300 мг 2.1% 4.7% 4687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.1 мкг ~
Бор, B 132.2 мкг ~
Ванадий, V 67.46 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 10.1% 2247 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 5.6% 3937 г
Кобальт, Co 4.354 мкг 10 мкг 43.5% 97.5% 230 г
Литий, Li 31.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 19.7% 1142 г
Медь, Cu 108.19 мкг 1000 мкг 10.8% 24.2% 924 г
Молибден, Mo 8.758 мкг 70 мкг 12.5% 28% 799 г
Никель, Ni 6.499 мкг ~
Рубидий, Rb 247.8 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21073 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 30.92 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12937 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 26% 862 г
Цинк, Zn 0.3929 мг 12 мг 3.3% 7.4% 3054 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рагу в духовке составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ В ДУХОВКЕ

Рагу в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,8 %, бэта-каротином - 62,5 %, витамином C - 33,7 %, калием - 13 %, кремнием - 76 %, кобальтом - 43,5 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Рагу в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу в духовке, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты