Рецепт Салат (свекла+морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (свекла+морковь)

Свекла 200 г
Морковь 70 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (свекла+морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6% 2671 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.7 мкг 900 мкг 49.1% 79.3% 204 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.558 мг 5 мг 51.2% 82.7% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.2% 3158 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 4.4% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.394 мкг 400 мкг 2.8% 4.5% 3511 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 13.4% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6570 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6515 мг 20 мг 3.3% 5.3% 3070 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.42 мг 2500 мг 9.7% 15.7% 1031 г
Кальций, Ca 46.94 мг 1000 мг 4.7% 7.6% 2130 г
Кремний, Si 53.259 мг 30 мг 177.5% 286.8% 56 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 9.5% 1690 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 4.8% 3341 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8787 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 10.2% 1600 г
Хлор, Cl 51.85 мг 2300 мг 2.3% 3.7% 4436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 213.1 мкг ~
Ванадий, V 63.55 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 9.7% 1678 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 7.4% 2161 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 31.7% 512 г
Литий, Li 37.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.4674 мг 2 мг 23.4% 37.8% 428 г
Медь, Cu 109.09 мкг 1000 мкг 10.9% 17.6% 917 г
Молибден, Mo 11.83 мкг 70 мкг 16.9% 27.3% 592 г
Никель, Ni 10.273 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 281.4 мкг ~
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 2.7% 5876 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15032 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 46% 350 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 5.7% 2865 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%

Энергетическая ценность Салат (свекла+морковь) составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (СВЕКЛА+МОРКОВЬ)

Салат (свекла+морковь) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 51,2 %, кремнием - 177,5 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 23,4 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Салат (свекла+морковь)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (свекла+морковь), калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (свекла+морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты