Рецепт Торт "КИЕВСКИЙ ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "КИЕВСКИЙ "

Коржи Киевский торт 360 г
Крем для Киевского торта 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "КИЕВСКИЙ "".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.3% 1434 г
Жиры 31.1 г 56 г 55.5% 18% 180 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 0.8% 3801 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 6.7% 487 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 3.8% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.405 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.3% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 5.4% 604 г
Витамин Н, биотин 12.223 мкг 50 мкг 24.4% 7.9% 409 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2889 мг 20 мг 6.4% 2.1% 1552 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.6 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2260 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 1% 3348 г
Кремний, Si 5.319 мг 30 мг 17.7% 5.8% 564 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 1.7% 1940 г
Натрий, Na 34.94 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3721 г
Сера, S 60.33 мг 1000 мг 6% 2% 1658 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 2.8% 1156 г
Хлор, Cl 37.77 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 1.3% 2413 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 8.8% 369 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.6624 мг 2 мг 33.1% 10.8% 302 г
Медь, Cu 135.51 мкг 1000 мкг 13.6% 4.4% 738 г
Молибден, Mo 4.572 мкг 70 мкг 6.5% 2.1% 1531 г
Никель, Ni 3.723 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.673 мкг 55 мкг 12.1% 3.9% 824 г
Стронций, Sr 21.28 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Хром, Cr 18.94 мкг 50 мкг 37.9% 12.3% 264 г
Цинк, Zn 0.4858 мг 12 мг 4% 1.3% 2470 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.771 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 0.499 г ~
14:0 Миристиновая 1.615 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.447 г ~
18:0 Стеариновая 1.551 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.795 г min 16.8 г 70.2% 22.8%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Торт "КИЕВСКИЙ " составляет 307,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 31.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "КИЕВСКИЙ "

Торт "КИЕВСКИЙ " богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, холином - 11,6 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 24,4 %, кремнием - 17,7 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 33,1 %, медью - 13,6 %, селеном - 12,1 %, хромом - 37,9 %

Чем полезен Торт "КИЕВСКИЙ "

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт "КИЕВСКИЙ ", калорийность 307,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "КИЕВСКИЙ ", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты