Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Куриный окорочок 800 г
Рис Пропаренный [Чистая Крупа] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.2% 434 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.1% 1079 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин РР, НЭ 3.1273 мг 20 мг 15.6% 6.9% 640 г
Ниацин 3.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.09 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1322 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8591 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2749 г
Натрий, Na 61.82 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2103 г
Сера, S 154.91 мг 1000 мг 15.5% 6.9% 646 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 5.6% 786 г
Хлор, Cl 56 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1237 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3440 г
Кобальт, Co 7.273 мкг 10 мкг 72.7% 32.3% 137 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Медь, Cu 65.45 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1528 г
Молибден, Mo 11.636 мкг 70 мкг 16.6% 7.4% 602 г
Фтор, F 94.55 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4231 г
Хром, Cr 20.36 мкг 50 мкг 40.7% 18.1% 246 г
Цинк, Zn 1.2364 мг 12 мг 10.3% 4.6% 971 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1332.364 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.287 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1316.364 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 2.138 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.211 г min 16.8 г 25.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.684 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.113 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 225,4 кКал.

  • Порция = 220 гр (495.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 72,7 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 40,7 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты