Рецепт шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шуба

Свекла (Варка в кожуре) 499 г
Картофель (Варка в кожуре) 486 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре) 198 г
Лук репчатый 120 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 208 г
Заправка для салата, легкий майонез Mayo Light компании KRAFT 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.1% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.7% 2355 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.8% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 4% 3297 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 4% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 11.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 9.756 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4100 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 35.7% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 13.5% 1000 г
Витамин D, кальциферол 3.975 мкг 10 мкг 39.8% 53.6% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.7% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 8.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.4778 мг 20 мг 7.4% 10% 1353 г
Макроэлементы
Калий, K 323.71 мг 2500 мг 12.9% 17.4% 772 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3015 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1645 г
Натрий, Na 680.81 мг 1300 мг 52.4% 70.5% 191 г
Сера, S 40.38 мг 1000 мг 4% 5.4% 2476 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 13.5% 999 г
Хлор, Cl 63.34 мг 2300 мг 2.8% 3.8% 3631 г
Микроэлементы
Бор, B 165.1 мкг ~
Ванадий, V 80.86 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 8.1% 1654 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3240 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 38% 355 г
Марганец, Mn 0.3052 мг 2 мг 15.3% 20.6% 655 г
Медь, Cu 104.42 мкг 1000 мкг 10.4% 14% 958 г
Молибден, Mo 8.707 мкг 70 мкг 12.4% 16.7% 804 г
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 59140 г
Фтор, F 81.92 мкг 4000 мкг 2% 2.7% 4883 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 46.4% 290 г
Цинк, Zn 0.4547 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шуба составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА

шуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,5 %, витамином D - 39,8 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 15,3 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен шуба

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шуба, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы