Рецепт Пирог с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и яйцом

Капуста белокочанная 800 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.4% 691 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.4% 1634 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 9.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 13.5% 528 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 10.6% 675 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 5.8% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.631 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2405 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 30.29 мг 90 мг 33.7% 24.1% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.782 мг 15 мг 18.5% 13.2% 539 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1896 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 22% 326 г
Витамин РР, НЭ 1.1939 мг 20 мг 6% 4.3% 1675 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1160 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 2.9% 2525 г
Кремний, Si 27.788 мг 30 мг 92.6% 66.2% 108 г
Магний, Mg 15.66 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2554 г
Натрий, Na 34.2 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3801 г
Сера, S 58.95 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1696 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 5.5% 1307 г
Хлор, Cl 184.24 мг 2300 мг 8% 5.7% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.7 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 16.95 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.6% 2007 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3254 г
Кобальт, Co 3.764 мкг 10 мкг 37.6% 26.9% 266 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 7.4% 967 г
Медь, Cu 78.3 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1277 г
Молибден, Mo 8.43 мкг 70 мкг 12% 8.6% 830 г
Никель, Ni 8.294 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 4.379 мкг 55 мкг 8% 5.7% 1256 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17762 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1366 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и яйцом составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ

Пирог с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 33,7 %, витамином E - 18,5 %, витамином K - 30,7 %, кремнием - 92,6 %, кобальтом - 37,6 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Пирог с капустой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой и яйцом, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги