Рецепт Кекс с тыквой и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с тыквой и булгуром

Кукурузный крахмал 10 г
Вода 60 г
Coconut Milk [Alpro Soya] 107 г
Банан 66 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 35 г
Мука кукурузная 35 г
Мука зеленая 50 г
Оливковое масло 50 г
Пищевая сода 3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Корица, молотая 6 г
Тыква 490.5 г
Булгур, крупа 70 г
Подсолнечное масло 45 г
Изюм, без косточек 35 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с тыквой и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.7% 596 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5% 1153 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.9% 833 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 7.4% 775 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.698 мг 5 мг 14% 8.1% 716 г
бета Криптоксантин 0.76 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.039 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.651 мг 15 мг 17.7% 10.2% 566 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11601 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7465 мг 20 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.94 мг 2500 мг 6.8% 3.9% 1463 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4219 г
Кремний, Si 18.537 мг 30 мг 61.8% 35.6% 162 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1848 г
Натрий, Na 155.57 мг 1300 мг 12% 6.9% 836 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5302 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 2.7% 2151 г
Хлор, Cl 123.49 мг 2300 мг 5.4% 3.1% 1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 41.42 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.9% 2012 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.3611 мг 2 мг 18.1% 10.4% 554 г
Медь, Cu 123.14 мкг 1000 мкг 12.3% 7.1% 812 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 2.1% 2718 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13064 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Фтор, F 52.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7551 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 38%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 13.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.149 г min 16.8 г 24.7% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.396 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.118 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс с тыквой и булгуром составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ТЫКВОЙ И БУЛГУРОМ

Кекс с тыквой и булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14 %, витамином E - 17,7 %, кремнием - 61,8 %, марганцем - 18,1 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Кекс с тыквой и булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с тыквой и булгуром, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с тыквой и булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги