Рецепт Заварное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварное тесто

Вода 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4% 1134 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.8% 389 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.3% 1413 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 7.5% 609 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.6% 994 г
Витамин В4, холин 103.36 мг 500 мг 20.7% 9.5% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.519 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7248 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.2% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 4.4% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин Н, биотин 7.626 мкг 50 мкг 15.3% 7% 656 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7707 мг 20 мг 8.9% 4.1% 1129 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.46 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3146 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3645 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 0.9% 4902 г
Натрий, Na 327.45 мг 1300 мг 25.2% 11.5% 397 г
Сера, S 80.04 мг 1000 мг 8% 3.7% 1249 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 5.2% 876 г
Хлор, Cl 486.69 мг 2300 мг 21.2% 9.7% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 3% 1508 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2049 г
Кобальт, Co 4.011 мкг 10 мкг 40.1% 18.4% 249 г
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 3% 1533 г
Медь, Cu 53.63 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1865 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 4% 1153 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 12.157 мкг 55 мкг 22.1% 10.1% 452 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 60.3 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6633 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.384 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 1.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.784 г min 16.8 г 28.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Заварное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 20,7 %, витамином H - 15,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 40,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Заварное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварное тесто, калорийность 218,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы