Рецепт Рулетики из куриного филе с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из куриного филе с черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь, красная (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из куриного филе с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.8% 422 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.2% 1460 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.1% 690 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.7 мкг 900 мкг 32.7% 20.4% 305 г
бета Каротин 1.425 мг 5 мг 28.5% 17.8% 351 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 7.7% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.8% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 13.6% 461 г
Витамин В9, фолаты 5.864 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6821 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 10.2% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.402 мг 15 мг 9.3% 5.8% 1070 г
Витамин Н, биотин 8.293 мкг 50 мкг 16.6% 10.4% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 9.3484 мг 20 мг 46.7% 29.2% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 393.69 мг 2500 мг 15.7% 9.8% 635 г
Кальций, Ca 32.21 мг 1000 мг 3.2% 2% 3105 г
Магний, Mg 80.59 мг 400 мг 20.1% 12.6% 496 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11026 г
Сера, S 161.19 мг 1000 мг 16.1% 10.1% 620 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 9.8% 637 г
Хлор, Cl 74.39 мг 2300 мг 3.2% 2% 3092 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 12.94 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2521 г
Кобальт, Co 10.715 мкг 10 мкг 107.2% 67% 93 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2789 г
Медь, Cu 83.63 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1196 г
Молибден, Mo 2.614 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2678 г
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 117.41 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3407 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 10% 625 г
Цинк, Zn 1.8417 мг 12 мг 15.3% 9.6% 652 г

Энергетическая ценность Рулетики из куриного филе с черносливом составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Рулетики из куриного филе с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 28,5 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 46,7 %, калием - 15,7 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 107,2 %, хромом - 16 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Рулетики из куриного филе с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из куриного филе с черносливом, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из куриного филе с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты