Рецепт Скирли овсянка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скирли овсянка с мясом

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 202 г
Вода 565 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 308 г
Тимьян, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая 526 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скирли овсянка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.8% 884 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.3% 1191 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.6% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3003 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 15.6% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В4, холин 30.12 мг 500 мг 6% 5.2% 1660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 8.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17331 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Витамин D3, холекальциферол 0.201 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4505 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1845 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2454 мг 20 мг 11.2% 9.7% 891 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.02 мг 2500 мг 8.6% 7.5% 1168 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.7% 5051 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1541 г
Натрий, Na 156.9 мг 1300 мг 12.1% 10.5% 829 г
Сера, S 92.24 мг 1000 мг 9.2% 8% 1084 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 13.6% 639 г
Хлор, Cl 203.43 мг 2300 мг 8.8% 7.7% 1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.3% 2020 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 12.8% 682 г
Марганец, Mn 0.5264 мг 2 мг 26.3% 22.9% 380 г
Медь, Cu 98.66 мкг 1000 мкг 9.9% 8.6% 1014 г
Молибден, Mo 0.924 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 11.549 мкг 55 мкг 21% 18.3% 476 г
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8931 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 1.3541 мг 12 мг 11.3% 9.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Скирли овсянка с мясом составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКИРЛИ ОВСЯНКА С МЯСОМ

Скирли овсянка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 26,3 %, селеном - 21 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Скирли овсянка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скирли овсянка с мясом, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скирли овсянка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы