Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 140 г
Яйцо куриное 100 г
Соус травяной 100 г
Оливковое масло 8 г
Соус манго карри 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.9% 1018 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.6 мкг 900 мкг 4% 4.9% 2528 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.6% 1837 г
Витамин В4, холин 39.63 мг 500 мг 7.9% 9.6% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.102 мкг 400 мкг 3.5% 4.2% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 33.29 мг 90 мг 37% 44.9% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 3.5% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 6.8% 1777 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 41% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.0354 мг 20 мг 5.2% 6.3% 1932 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.74 мг 2500 мг 8.3% 10.1% 1203 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2627 г
Кремний, Si 28.702 мг 30 мг 95.7% 116.1% 105 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3192 г
Натрий, Na 25.13 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5173 г
Сера, S 54.39 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1839 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.9% 1536 г
Хлор, Cl 44.43 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.2 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2270 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3165 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 46.1% 263 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 8.3% 1480 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 8% 1520 г
Молибден, Mo 6.029 мкг 70 мкг 8.6% 10.4% 1161 г
Никель, Ni 8.414 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 4.273 мкг 55 мкг 7.8% 9.5% 1287 г
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22051 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 8.5% 1425 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 5.2% 2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 95,7 %, кобальтом - 38 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты