Рецепт Яичница из двух яиц и трех белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница из двух яиц и трех белков

Яичный белок куриный 175 г
Яичный желток куриный 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница из двух яиц и трех белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.4% 673 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 11% 697 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.536 мг 1.8 мг 29.8% 22.9% 336 г
Витамин В4, холин 143.38 мг 500 мг 28.7% 22% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 11.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9948 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.1% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 8.2% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 11.9% 645 г
Витамин Н, биотин 13.512 мкг 50 мкг 27% 20.7% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 11.5% 667 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.72 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1764 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3687 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.8% 4246 г
Натрий, Na 160.95 мг 1300 мг 12.4% 9.5% 808 г
Сера, S 175.93 мг 1000 мг 17.6% 13.5% 568 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 9.4% 819 г
Хлор, Cl 160.37 мг 2300 мг 7% 5.4% 1434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1703 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 30.9% 249 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12903 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1620 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1420 г
Селен, Se 24.093 мкг 55 мкг 43.8% 33.6% 228 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 5.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.622 мг 12 мг 5.2% 4% 1929 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.61 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.781 г ~

Энергетическая ценность Яичница из двух яиц и трех белков составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 215 гр (280.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ИЗ ДВУХ ЯИЦ И ТРЕХ БЕЛКОВ

Яичница из двух яиц и трех белков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 29,8 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 27 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 40,2 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен Яичница из двух яиц и трех белков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница из двух яиц и трех белков, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница из двух яиц и трех белков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы