Рецепт Пирог черничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог черничный

Пшеничная мука цельнозерновая 195 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Корица, молотая 6 г
Банан 300 г
Черника 80 г
Вода 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог черничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.1% 1854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 8.7% 876 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16% 476 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.1% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
бета Криптоксантин 1.016 мкг ~
Ликопин 0.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.7% 2813 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 1.9% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.1% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 9.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 15.874 мкг 400 мкг 4% 3% 2520 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 4.3% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2976 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.571 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.816 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2753 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.6753 мг 20 мг 8.4% 6.4% 1194 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 18.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.65 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1048 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4454 г
Кремний, Si 32.625 мг 30 мг 108.8% 82.8% 92 г
Магний, Mg 52.93 мг 400 мг 13.2% 10% 756 г
Натрий, Na 229.06 мг 1300 мг 17.6% 13.4% 568 г
Сера, S 39.42 мг 1000 мг 3.9% 3% 2537 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 9.9% 767 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 149.2 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1388 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12931 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6369 г
Литий, Li 1.929 мкг ~
Марганец, Mn 1.3202 мг 2 мг 66% 50.2% 151 г
Медь, Cu 144.42 мкг 1000 мкг 14.4% 11% 692 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4162 г
Никель, Ni 1.617 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 16.245 мкг 55 мкг 29.5% 22.5% 339 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12662 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.7556 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1588 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог черничный составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЧЕРНИЧНЫЙ

Пирог черничный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, кремнием - 108,8 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 13 %, марганцем - 66 %, медью - 14,4 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Пирог черничный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог черничный, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог черничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты