Рецепт Кура с брюсельской капустой и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с брюсельской капустой и картофелем

kanakintsuliha 374 г
Картофель (Тушение) 364 г
Лук репчатый (Жарка) 102 г
Брюссельская капуста (Тушение) 263 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с брюсельской капустой и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.3% 962 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.7% 1143 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.489 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11465 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 13.7% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 5.8% 1712 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 32.4% 307 г
Витамин РР, НЭ 0.8334 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 10.4% 950 г
Кальций, Ca 13.38 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7474 г
Кремний, Si 21.539 мг 30 мг 71.8% 71.3% 139 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37249 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4365 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 4.9% 2036 г
Хлор, Cl 20.26 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.8 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2956 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 18.2% 547 г
Литий, Li 23.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1467 г
Медь, Cu 65.44 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1528 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2884 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Рубидий, Rb 174.1 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13447 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.4% 1567 г
Цинк, Zn 0.2743 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4375 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кура с брюсельской капустой и картофелем составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С БРЮСЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Кура с брюсельской капустой и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 32,6 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Кура с брюсельской капустой и картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с брюсельской капустой и картофелем, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с брюсельской капустой и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты