Рецепт Шампиньоны тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны тушеные с овощами

Вода 200 г
Молоко сухое, 25% жирности 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Кабачок (Пассерование) 500 г
Морковь, желтая 60 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.5% 2375 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.2% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.1% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 9.1% 2239 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.3% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 26.2% 769 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 1% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 35.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 22.396 мкг 400 мкг 5.6% 11.3% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 16.5% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13441 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 79.1% 254 г
Витамин РР, НЭ 2.8089 мг 20 мг 14% 28.2% 712 г
Макроэлементы
Калий, K 392.65 мг 2500 мг 15.7% 31.6% 637 г
Кальций, Ca 56.91 мг 1000 мг 5.7% 11.5% 1757 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.6% 31915 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 9.7% 2078 г
Натрий, Na 23.09 мг 1300 мг 1.8% 3.6% 5630 г
Сера, S 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 30488 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 21.9% 922 г
Хлор, Cl 17.9 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12849 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 5.4% 3766 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 10.1% 2011 г
Кобальт, Co 5.847 мкг 10 мкг 58.5% 117.7% 171 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 3% 6711 г
Медь, Cu 11.68 мкг 1000 мкг 1.2% 2.4% 8562 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 7.8% 2545 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14006 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 20.9% 960 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6303 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с овощами составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Шампиньоны тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином K - 39,3 %, витамином PP - 14 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 58,5 %

Чем полезен Шампиньоны тушеные с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушеные с овощами, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты