Рецепт Борщ со свининой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой и фасолью

Свинина, тазобедренная часть 800 г
Вода 2330 г
Фасоль, зерно 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Свекла 100 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.9% 1949 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.1% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 11.7% 1154 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 12.7% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 16.8% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4186 г
Витамин В4, холин 19.04 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.629 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5243 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 8.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 14.1% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.3% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5701 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8531 мг 20 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.91 мг 2500 мг 6.2% 8.3% 1624 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5316 г
Кремний, Si 11.156 мг 30 мг 37.2% 50.1% 269 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 4.3% 3118 г
Натрий, Na 185.48 мг 1300 мг 14.3% 19.2% 701 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1864 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 10.2% 1309 г
Хлор, Cl 288.86 мг 2300 мг 12.6% 17% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2795 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5906 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 45.2% 297 г
Литий, Li 5.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 8.2% 1652 г
Медь, Cu 68.86 мкг 1000 мкг 6.9% 9.3% 1452 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 14.7% 919 г
Никель, Ni 12.707 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 1.199 мкг 55 мкг 2.2% 3% 4587 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 71.9 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5563 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 11.6% 1163 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 6.9% 1955 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.133 мг ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой и фасолью составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ И ФАСОЛЬЮ

Борщ со свининой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, кремнием - 37,2 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Борщ со свининой и фасолью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой и фасолью, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы