Рецепт Кабачки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки в сметане

Кабачок (Тушение) 1120 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Лук репчатый (Тушение) 124 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 170 г
Подсолнечное масло 48 г
Вода 150 г
соль йодированная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7% 1382 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.3% 789 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3879 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин В4, холин 24.18 мг 500 мг 4.8% 4.7% 2068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.631 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6032 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 4.7% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 9.7% 997 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6766 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.4991 мг 20 мг 7.5% 7.3% 1334 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.54 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1193 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4303 г
Кремний, Si 19.431 мг 30 мг 64.8% 62.9% 154 г
Магний, Mg 11.54 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3466 г
Натрий, Na 19.54 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6653 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1826 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Хлор, Cl 9.46 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 10.3% 943 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2153 г
Медь, Cu 52.74 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1896 г
Молибден, Mo 2.309 мкг 70 мкг 3.3% 3.2% 3032 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 3.418 мкг 55 мкг 6.2% 6% 1609 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.7388 мг 12 мг 6.2% 6% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.485 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в сметане составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 201 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ

Кабачки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,8 %

Чем полезен Кабачки в сметане

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки в сметане, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы