Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Перловая крупа, сырая 250 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Морковь, желтая 105 г
Лук репчатый 142 г
Огурцы квашенные 350 г
Картофель 200 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4432 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.9% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.6% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.1% 1538 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.5% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 3.4% 7965 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 4.5% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 5.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.832 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14124 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 5% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.1% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6281 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 10% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.2439 мг 20 мг 6.2% 16.3% 1608 г
Макроэлементы
Калий, K 83 мг 2500 мг 3.3% 8.7% 3012 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11521 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 10% 2626 г
Натрий, Na 114.68 мг 1300 мг 8.8% 23.2% 1134 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 5% 5277 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 11.3% 2305 г
Хлор, Cl 12.39 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 18563 г
Микроэлементы
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4380 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15789 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 36.6% 717 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 14.5% 1832 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 13.7% 1905 г
Молибден, Mo 0.934 мкг 70 мкг 1.3% 3.4% 7495 г
Селен, Se 2.395 мкг 55 мкг 4.4% 11.6% 2296 г
Фтор, F 89.69 мкг 4000 мкг 2.2% 5.8% 4460 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 7.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.3512 мг 12 мг 2.9% 7.6% 3417 г

Энергетическая ценность рассольник составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,9 %

Чем полезен рассольник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги