Рецепт Дрожжевой пирог с яблоками.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевой пирог с яблоками.

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Сахар песок 44 г
Дрожжевой экстракт 14 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 449 г
Яблоко без кожуры 342 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевой пирог с яблоками.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.1% 1191 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 7.2% 676 г
Углеводы (общие) 32.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.2% 435 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4466 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3600 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 3.869 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.496 мг 1.5 мг 33.1% 16.1% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 8.8% 556 г
Витамин В4, холин 19.95 мг 500 мг 4% 1.9% 2506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 89.939 мкг 400 мкг 22.5% 11% 445 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4190 г
бета Токоферол 0.093 мг ~
гамма Токоферол 0.746 мг ~
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7184 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7004 мг 20 мг 18.5% 9% 540 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 28.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.41 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1099 г
Кальций, Ca 42.86 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2333 г
Магний, Mg 59.99 мг 400 мг 15% 7.3% 667 г
Натрий, Na 53.54 мг 1300 мг 4.1% 2% 2428 г
Сера, S 61.99 мг 1000 мг 6.2% 3% 1613 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 10% 485 г
Хлор, Cl 23.93 мг 2300 мг 1% 0.5% 9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 4.1% 1185 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Марганец, Mn 1.6052 мг 2 мг 80.3% 39.1% 125 г
Медь, Cu 175.3 мкг 1000 мкг 17.5% 8.5% 570 г
Молибден, Mo 1.088 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6434 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 24.965 мкг 55 мкг 45.4% 22.1% 220 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 89485 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Цинк, Zn 1.1755 мг 12 мг 9.8% 4.8% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевой пирог с яблоками. составляет 205,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ.

Дрожжевой пирог с яблоками. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,1 %, витамином B2 - 18 %, витамином B9 - 22,5 %, витамином PP - 18,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 20,6 %, марганцем - 80,3 %, медью - 17,5 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Дрожжевой пирог с яблоками.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевой пирог с яблоками., калорийность 205,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевой пирог с яблоками., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты