Рецепт Оладь льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладь льняной

Молотый лен 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Пахта 3,3% жирности 50 г
Соль морская (Сырье и приправы) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладь льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.4 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.1% 644 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 15.1% 176 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 1.8% 1510 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.4% 6349 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 4.2% 641 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.1% 1250 г
Витамин В4, холин 59.08 мг 500 мг 11.8% 3.1% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.632 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15198 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 1.9% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 2.5% 1068 г
Витамин D3, холекальциферол 0.295 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 4.315 мкг 50 мкг 8.6% 2.3% 1159 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8123 мг 20 мг 4.1% 1.1% 2462 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.3 мг 2500 мг 2.5% 0.7% 4013 г
Кальций, Ca 39.25 мг 1000 мг 3.9% 1% 2548 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8264 г
Натрий, Na 53.29 мг 1300 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Сера, S 45.46 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2200 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 2.1% 1280 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3513 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 5.7% 468 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27397 г
Медь, Cu 23.7 мкг 1000 мкг 2.4% 0.6% 4219 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5460 г
Селен, Se 7.513 мкг 55 мкг 13.7% 3.6% 732 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.3349 мг 12 мг 2.8% 0.7% 3583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.442 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 0.967 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.294 г min 16.8 г 25.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладь льняной составляет 375,4 кКал.

  • Порция = 55 гр (206.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬ ЛЬНЯНОЙ

Оладь льняной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 11,8 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Оладь льняной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладь льняной, калорийность 375,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладь льняной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги