Рецепт Готовка-Тамаги-яки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Готовка-Тамаги-яки

Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 11 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Готовка-Тамаги-яки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.2% 633 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.8% 549 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 16.1% 401 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 15.2% 427 г
Витамин В4, холин 240.84 мг 500 мг 48.2% 31.2% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 16.1% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.717 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5955 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 10.8% 601 г
Витамин D, кальциферол 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 13.7% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Витамин Н, биотин 19.383 мкг 50 мкг 38.8% 25.1% 258 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1089 мг 20 мг 15.5% 10% 643 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.34 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1861 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Натрий, Na 128.58 мг 1300 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Сера, S 168.88 мг 1000 мг 16.9% 11% 592 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 14.9% 434 г
Хлор, Cl 149.69 мг 2300 мг 6.5% 4.2% 1537 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 8.6% 750 г
Йод, I 19.19 мкг 150 мкг 12.8% 8.3% 782 г
Кобальт, Co 9.595 мкг 10 мкг 96% 62.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7194 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 5.2% 1256 г
Молибден, Mo 5.757 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1216 г
Селен, Se 29.458 мкг 55 мкг 53.6% 34.7% 187 г
Фтор, F 52.77 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7580 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5% 1302 г
Цинк, Zn 1.0651 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.036 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.691 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 503.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.387 г min 16.8 г 26.1% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Готовка-Тамаги-яки составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОТОВКА-ТАМАГИ-ЯКИ

Готовка-Тамаги-яки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 48,2 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 21,1 %, витамином H - 38,8 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 23 %, железом - 13,3 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 96 %, селеном - 53,6 %

Чем полезен Готовка-Тамаги-яки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Готовка-Тамаги-яки, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Готовка-Тамаги-яки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты