Рецепт Картофель по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по деревенски

Картофель (Варка без слива) 1464 г
Вода 1200 г
Говядина тушеная, консервы 255 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Морковь (Пассерование) 30 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.3% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7% 2500 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.7% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 5.1% 3488 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.6% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 15.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 4.431 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9027 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 8.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.557 мг 20 мг 7.8% 13.7% 1285 г
Ниацин 0.927 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.31 мг 2500 мг 12.7% 22.3% 790 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 1.8% 9891 г
Кремний, Si 25.678 мг 30 мг 85.6% 150.2% 117 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 6.1% 2825 г
Натрий, Na 42.64 мг 1300 мг 3.3% 5.8% 3049 г
Сера, S 32.46 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3081 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 9.8% 1786 г
Хлор, Cl 31.25 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.3 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 76.65 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2643 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5703 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 46.1% 380 г
Литий, Li 39.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 8.8% 1998 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 13% 1352 г
Молибден, Mo 4.942 мкг 70 мкг 7.1% 12.5% 1416 г
Никель, Ni 2.669 мкг ~
Рубидий, Rb 258.8 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 34161 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 57.8 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 6920 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 18.4% 951 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 3% 5946 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ

Картофель по деревенски богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 85,6 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен Картофель по деревенски

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по деревенски, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги