Рецепт Штрудель с творогом яблоками и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с творогом яблоками и ягодами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	93 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка)	116 г
Яблоко (Варка без слива)	100 г
Смородина черная (Варка без слива)	58 г
Земляника	42 г
Овсяные отруби	20 г
Ванильный экстракт	4 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г

Способ приготовления

✔У яблок вырезаем серединку, нарезаем кубиками ✔Смешиваем творог, яблоки, ягоды, молотые овсяные отруби и подсластитель ✔Выкладываем в центр лаваша, распределяем, оставляя по 5 см с каждого края ✔Заворачиваем лаваш с начинкой, подгибая внутрь края ✔Смазываем лаваш желтком и отправляем в духовку на 20 минут при 180С ✔Даем остыть и убираем часа на 2 в холодильник ☝Также можно просто свернуть рулетом и наискосок порезать на пирожки, смазать яйцом и запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с творогом яблоками и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.5 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1165 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	8.4%	817 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	3.9%	1750 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	6.2%	1106 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.2%	1111 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.8%	3859 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.4 мкг	900 мкг	4.6%	3.2%	2174 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.4%	15625 г
Лютеин + Зеаксантин	8.372 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	5.7%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.4%	1593 г
Витамин В4, холин	55.13 мг	500 мг	11%	7.6%	907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	5.5%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	4.8%	1439 г
Витамин В9, фолаты	20.97 мкг	400 мкг	5.2%	3.6%	1907 г
Витамин В12, кобаламин	0.419 мкг	3 мкг	14%	9.7%	716 г
Витамин C, аскорбиновая	11.86 мг	90 мг	13.2%	9.1%	759 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	1.9%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.566 мг	15 мг	3.8%	2.6%	2650 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	4.765 мкг	50 мкг	9.5%	6.6%	1049 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.0391 мг	20 мг	10.2%	7.1%	981 г
Ниацин	0.592 мг	~
Бетаин	0.912 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.81 мг	2500 мг	8.2%	5.7%	1215 г
Кальций, Ca	66.16 мг	1000 мг	6.6%	4.6%	1511 г
Кремний, Si	9.155 мг	30 мг	30.5%	21.1%	328 г
Магний, Mg	32.17 мг	400 мг	8%	5.5%	1243 г
Натрий, Na	132.59 мг	1300 мг	10.2%	7.1%	980 г
Сера, S	76.77 мг	1000 мг	7.7%	5.3%	1303 г
Фосфор, P	140.4 мг	800 мг	17.6%	12.2%	570 г
Хлор, Cl	233.12 мг	2300 мг	10.1%	7%	987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.8 мкг	~
Бор, B	74.8 мкг	~
Ванадий, V	15.74 мкг	~
Железо, Fe	1.758 мг	18 мг	9.8%	6.8%	1024 г
Йод, I	4.87 мкг	150 мкг	3.2%	2.2%	3080 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	17.5%	396 г
Литий, Li	0.307 мкг	~
Марганец, Mn	0.4823 мг	2 мг	24.1%	16.7%	415 г
Медь, Cu	112.55 мкг	1000 мкг	11.3%	7.8%	888 г
Молибден, Mo	9.897 мкг	70 мкг	14.1%	9.8%	707 г
Никель, Ni	4.169 мкг	~
Олово, Sn	3.51 мкг	~
Рубидий, Rb	16.2 мкг	~
Селен, Se	13.665 мкг	55 мкг	24.8%	17.2%	402 г
Стронций, Sr	7.32 мкг	~
Фтор, F	15.92 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25126 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	3.2%	2174 г
Цинк, Zn	0.5637 мг	12 мг	4.7%	3.3%	2129 г
Цирконий, Zr	2.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.256 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.915 г	min 16.8 г	5.4%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.11 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.352 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с творогом яблоками и ягодами составляет 144,5 кКал.

Порция = 54 гр (78 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.5 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ТВОРОГОМ ЯБЛОКАМИ И ЯГОДАМИ

Штрудель с творогом яблоками и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 13,2 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 24,1 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Штрудель с творогом яблоками и ягодами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с творогом яблоками и ягодами, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с творогом яблоками и ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе