Рецепт Гречка с луком и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с луком и томатной пастой

Лук репчатый 346 г
Подсолнечное масло 40 г
Гречневая крупа ядрица 521 г
Вода 708 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с луком и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.4% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.1% 862 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16% 385 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.5% 3930 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 7.7% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 3.1% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 16.411 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 4% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.728 мг 15 мг 11.5% 7.1% 868 г
Витамин Н, биотин 4.397 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1137 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0811 мг 20 мг 15.4% 9.5% 649 г
Ниацин 1.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.81 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 981 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5157 г
Кремний, Si 32.35 мг 30 мг 107.8% 66.3% 93 г
Магний, Mg 84.5 мг 400 мг 21.1% 13% 473 г
Натрий, Na 3.74 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34759 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 10.3% 596 г
Хлор, Cl 36.84 мг 2300 мг 1.6% 1% 6243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Ванадий, V 65.22 мкг ~
Железо, Fe 2.944 мг 18 мг 16.4% 10.1% 611 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5576 г
Кобальт, Co 4.304 мкг 10 мкг 43% 26.4% 232 г
Литий, Li 1.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.6727 мг 2 мг 33.6% 20.7% 297 г
Медь, Cu 301.38 мкг 1000 мкг 30.1% 18.5% 332 г
Молибден, Mo 16.241 мкг 70 мкг 23.2% 14.3% 431 г
Никель, Ni 4.639 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 2.704 мкг 55 мкг 4.9% 3% 2034 г
Стронций, Sr 116.63 мкг ~
Титан, Ti 12.66 мкг ~
Фтор, F 68.86 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5809 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2451 г
Цинк, Zn 1.0841 мг 12 мг 9% 5.5% 1107 г
Цирконий, Zr 13.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.356 г от 11.2 до 20.6 г 21% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гречка с луком и томатной пастой составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЛУКОМ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Гречка с луком и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 107,8 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 16,8 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 33,6 %, медью - 30,1 %, молибденом - 23,2 %

Чем полезен Гречка с луком и томатной пастой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с луком и томатной пастой, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с луком и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги