Рецепт Рагу овощное летнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное летнее

Картофель 300 г
Морковь 220 г
Лук репчатый 200 г
Кабачок 600 г
Шампиньоны 280 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Укроп 40 г
Цветная капуста 300 г
Перец сладкий красный 150 г
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное летнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.5% 1750 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.1% 1176 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.9 мкг 900 мкг 26% 43.3% 385 г
бета Каротин 1.404 мг 5 мг 28.1% 46.8% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 9.3% 1782 г
Витамин В4, холин 14.69 мг 500 мг 2.9% 4.8% 3404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 16.8% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.115 мкг 400 мкг 3.8% 6.3% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 37.08 мг 90 мг 41.2% 68.6% 243 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.53 мг 15 мг 10.2% 17% 980 г
Витамин Н, биотин 2.446 мкг 50 мкг 4.9% 8.2% 2044 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.4901 мг 20 мг 7.5% 12.5% 1342 г
Ниацин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.46 мг 2500 мг 11.8% 19.6% 846 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4755 г
Кремний, Si 21.884 мг 30 мг 72.9% 121.3% 137 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 7.2% 2323 г
Натрий, Na 171.41 мг 1300 мг 13.2% 22% 758 г
Сера, S 18.53 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5397 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 9.5% 1747 г
Хлор, Cl 279.07 мг 2300 мг 12.1% 20.1% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.5 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 6.7% 2525 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 4.8% 3505 г
Кобальт, Co 4.095 мкг 10 мкг 41% 68.2% 244 г
Литий, Li 18.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 14.1% 1179 г
Медь, Cu 127.83 мкг 1000 мкг 12.8% 21.3% 782 г
Молибден, Mo 6.296 мкг 70 мкг 9% 15% 1112 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 3.398 мкг 55 мкг 6.2% 10.3% 1619 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Титан, Ti 6.86 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23753 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 15.8% 1050 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3425 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 63.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.951 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 29%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное летнее составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ ЛЕТНЕЕ

Рагу овощное летнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 41,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 72,9 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 41 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Рагу овощное летнее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное летнее, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное летнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы