Рецепт Шарлотка с арахисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с арахисом

Яблоко (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Ванилин [Dr. Oetker] 0.1 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 120 г
Арахис 50 г
Грецкий орех 30 г
Фундук 10 г
миндаль 10 г
мак 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с арахисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.4% 1188 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 10.6% 272 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.5% 637 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.9% 741 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 1.6% 1860 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 2.6% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 22.777 мкг 400 мкг 5.7% 1.6% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.012 мг 15 мг 40.1% 11.5% 250 г
бета Токоферол 0.17 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.058 мкг 50 мкг 10.1% 2.9% 989 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 3.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.3868 мг 20 мг 11.9% 3.4% 838 г
Ниацин 1.066 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.5 мг 2500 мг 10.7% 3.1% 931 г
Кальций, Ca 71.97 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Кремний, Si 9.212 мг 30 мг 30.7% 8.8% 326 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 2.6% 1118 г
Натрий, Na 42.05 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3092 г
Сера, S 59.27 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1687 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 3.9% 748 г
Хлор, Cl 51.36 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.9 мкг ~
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 28.65 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 3% 971 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 8.8% 328 г
Литий, Li 0.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.5143 мг 2 мг 25.7% 7.4% 389 г
Медь, Cu 210.81 мкг 1000 мкг 21.1% 6.1% 474 г
Молибден, Mo 6.797 мкг 70 мкг 9.7% 2.8% 1030 г
Никель, Ni 18.262 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 4.856 мкг 55 мкг 8.8% 2.5% 1133 г
Стронций, Sr 15.14 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 40.76 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9814 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 4.1% 710 г
Цинк, Zn 0.8311 мг 12 мг 6.9% 2% 1444 г
Цирконий, Zr 4.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.58 мг max 300 мг
Кампестерол 0.05 мг ~
Стигмастерол 0.04 мг ~
бета Ситостерол 28.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.126 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.739 г min 16.8 г 40.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.969 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.223 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с арахисом составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С АРАХИСОМ

Шарлотка с арахисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,1 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 30,7 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 25,7 %, медью - 21,1 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Шарлотка с арахисом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с арахисом, калорийность 347,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с арахисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы