Рецепт Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком

Фасоль стручковая (Варка) 200 г
Горошек зелёный, вареный, без соли 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Трио зелени 15 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.8% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.2% 2772 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 38.1% 455 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.2% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 12.8% 1347 г
альфа Каротин 9.642 мкг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 18% 958 г
бета Криптоксантин 1.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1137.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 17.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 14% 1233 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 7.5% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 6.4% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 17.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 47.558 мкг 400 мкг 11.9% 20.6% 841 г
Витамин C, аскорбиновая 22.04 мг 90 мг 24.5% 42.5% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5474 г
гамма Токоферол 0.425 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32680 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 66.6% 260 г
Витамин РР, НЭ 1.4425 мг 20 мг 7.2% 12.5% 1386 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.27 мг 2500 мг 12.1% 21% 827 г
Кальций, Ca 61.72 мг 1000 мг 6.2% 10.7% 1620 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 6.1% 2890 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 15.9% 1087 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23897 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 3.5% 4909 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 18.5% 937 г
Хлор, Cl 6.92 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 15.4% 1127 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 18.7% 928 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.4302 мг 2 мг 21.5% 37.3% 465 г
Медь, Cu 135.33 мкг 1000 мкг 13.5% 23.4% 739 г
Молибден, Mo 0.624 мкг 70 мкг 0.9% 1.6% 11218 г
Никель, Ni 1.016 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 1.682 мкг 55 мкг 3.1% 5.4% 3270 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25047 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 5% 3425 г
Цинк, Zn 0.8263 мг 12 мг 6.9% 12% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 38,4 %, калием - 12,1 %, марганцем - 21,5 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль тушеная с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты