Рецепт Тефтели из фарша говядины и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из фарша говядины и индейки

Фарш из индеки 450 г
Фарш из телятины 400 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 227 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из фарша говядины и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.7% 800 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 13.3% 281 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.1% 1780 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.4% 8984 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 21.92 мг 500 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9459 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3666 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6733 мг 20 мг 3.4% 1.3% 2970 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.49 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7044 г
Кальций, Ca 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Кремний, Si 16.491 мг 30 мг 55% 20.6% 182 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4145 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18388 г
Сера, S 20.53 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4871 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 1.7% 2260 г
Хлор, Cl 12.31 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 23.95 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 0.6% 5732 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 3.9% 962 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 4.2% 889 г
Медь, Cu 51.88 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1928 г
Молибден, Mo 0.979 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7150 г
Никель, Ni 0.747 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 3.578 мкг 55 мкг 6.5% 2.4% 1537 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 27.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14679 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 1.1% 3376 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из фарша говядины и индейки составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 25.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ФАРША ГОВЯДИНЫ И ИНДЕЙКИ

Тефтели из фарша говядины и индейки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Тефтели из фарша говядины и индейки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из фарша говядины и индейки, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из фарша говядины и индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги