Рецепт Салат из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кабачка

Кабачок 312 г
Чеснок 4 г
Укроп 6 г
Базилик, свежий 4 г
Мед пчелиный 19 г
Уксус столовый 9% 5 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Салат из кабочка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1% 10857 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.9% 903 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.1% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4712 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3788 г
бета Криптоксантин 0.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2918 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 17.4% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.725 мг 15 мг 18.2% 19.6% 550 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14535 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 8.4% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.6699 мг 20 мг 3.3% 3.5% 2986 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.82 мг 2500 мг 8.5% 9.1% 1175 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4824 г
Кремний, Si 25.215 мг 30 мг 84.1% 90.4% 119 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41801 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 77519 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 1.9% 5594 г
Хлор, Cl 2.09 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3982 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 11.7% 917 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 7.4% 1443 г
Медь, Cu 49.54 мкг 1000 мкг 5% 5.4% 2019 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 3.8% 2819 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14986 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.2487 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 82.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.848 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 37%
18:2 Линолевая (ud) 3.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из кабачка составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАБАЧКА

Салат из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином E - 18,2 %, кремнием - 84,1 %

Чем полезен Салат из кабачка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кабачка, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги