Рецепт Котлета дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета дом.

Лук репчатый 30 г
Батон нарезной 10 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета дом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.4 ккал 1684 ккал 19.9% 6% 504 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.1% 580 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 13% 230 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.9% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.8% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.475 мг 1.5 мг 31.7% 9.5% 316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1364 г
Витамин В4, холин 69.22 мг 500 мг 13.8% 4.1% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 2.9% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 4.5% 673 г
Витамин В9, фолаты 8.276 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4833 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 0.9% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12788 г
Витамин РР, НЭ 3.7933 мг 20 мг 19% 5.7% 527 г
Макроэлементы
Калий, K 215.26 мг 2500 мг 8.6% 2.6% 1161 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6196 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 1.5% 1986 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1869 г
Сера, S 211.47 мг 1000 мг 21.1% 6.3% 473 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 5.2% 576 г
Хлор, Cl 109.83 мг 2300 мг 4.8% 1.4% 2094 г
Микроэлементы
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1381 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2318 г
Кобальт, Co 8.362 мкг 10 мкг 83.6% 25% 120 г
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1280 г
Медь, Cu 116.38 мкг 1000 мкг 11.6% 3.5% 859 г
Молибден, Mo 12.379 мкг 70 мкг 17.7% 5.3% 565 г
Фтор, F 67.76 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5903 г
Хром, Cr 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 7.4% 405 г
Цинк, Zn 2.0684 мг 12 мг 17.2% 5.1% 580 г

Энергетическая ценность Котлета дом. составляет 334,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ДОМ.

Котлета дом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, холином - 13,8 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 83,6 %, медью - 11,6 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 24,7 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Котлета дом.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета дом., калорийность 334,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета дом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги