Рецепт крылышки в простокваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крылышки в простокваше

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, тушеное 500 г
Простокваша 3,2% жирности 100 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 5 г
Петрушка свежая (Припускание) 5 г
Укроп (Припускание) 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Перец белый 1 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылышки в простокваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 18.4% 326 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.1% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2419 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3472 г
бета Криптоксантин 10.462 мкг ~
Ликопин 402.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В4, холин 66.78 мг 500 мг 13.4% 8% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 8.5% 704 г
Витамин В9, фолаты 5.607 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7134 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.8% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4011 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8636 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 8.2% 736 г
Витамин РР, НЭ 4.5623 мг 20 мг 22.8% 13.7% 438 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 4.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.57 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1392 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2620 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1958 г
Натрий, Na 100.47 мг 1300 мг 7.7% 4.6% 1294 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 9.8% 608 г
Хлор, Cl 18.56 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1693 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9554 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3472 г
Литий, Li 0.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Медь, Cu 52.17 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1917 г
Молибден, Mo 1.062 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6591 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 18.5 мкг 55 мкг 33.6% 20.1% 297 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61162 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 1.7844 мг 12 мг 14.9% 8.9% 672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 1.151 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 1.961 г ~
Метионин 0.639 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.923 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 1.251 г ~
Аспарагиновая кислота 2.055 г ~
Глицин 1.12 г ~
Глутаминовая кислота 3.504 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.294 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.138 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность крылышки в простокваше составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЫШКИ В ПРОСТОКВАШЕ

крылышки в простокваше богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином K - 13,6 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 33,6 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен крылышки в простокваше

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крылышки в простокваше, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крылышки в простокваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы