Рецепт Картофельное пюре с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с зеленым горошком

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Горошек зелёный, замороженный 1 cup
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.5% 1587 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.2% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 3.1% 3863 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 2.137 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 3.6% 3311 г
Лютеин + Зеаксантин 251.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.1% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 15.2% 787 г
Витамин В9, фолаты 13.287 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 17.4% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1% 12295 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10331 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.5093 мг 20 мг 7.5% 9% 1325 г
Ниацин 0.853 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.63 мг 2500 мг 16.7% 20% 599 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3690 г
Кремний, Si 39.872 мг 30 мг 132.9% 158.8% 75 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 6% 2016 г
Натрий, Na 31.91 мг 1300 мг 2.5% 3% 4074 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3478 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 9.8% 1225 г
Хлор, Cl 55.34 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 691.8 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 118.82 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2281 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2964 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 48% 249 г
Литий, Li 61.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 10.3% 1160 г
Медь, Cu 127.84 мкг 1000 мкг 12.8% 15.3% 782 г
Молибден, Mo 6.978 мкг 70 мкг 10% 11.9% 1003 г
Никель, Ni 3.987 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 398.7 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 1.6% 7442 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15408 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 19.6% 609 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2702 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.151 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с зеленым горошком составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Картофельное пюре с зеленым горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 14,6 %, калием - 16,7 %, кремнием - 132,9 %, кобальтом - 40,2 %, медью - 12,8 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Картофельное пюре с зеленым горошком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с зеленым горошком, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с зеленым горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы