Рецепт Окорочок тушеный с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочок тушеный с картошкой

Куриный окорочок (Тушение)	375 г
Картофель (Варка без слива)	314 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочок тушеный с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.5 ккал	1684 ккал	6%	6%	1676 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	11.7%	844 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.9%	1273 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.8%	3590 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.5%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	1.5%	6767 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.9%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5.5%	1818 г
Витамин В4, холин	4.44 мг	500 мг	0.9%	0.9%	11261 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	2.3%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.8%	1739 г
Витамин В9, фолаты	3.574 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11192 г
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%	3.6%	2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.061 мг	15 мг	0.4%	0.4%	24590 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1351 мг	20 мг	10.7%	10.6%	937 г
Ниацин	2.04 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.84 мг	2500 мг	12.7%	12.6%	789 г
Кальций, Ca	16.83 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5942 г
Кремний, Si	17.802 мг	30 мг	59.3%	59%	169 г
Магний, Mg	17.49 мг	400 мг	4.4%	4.4%	2287 г
Натрий, Na	162.77 мг	1300 мг	12.5%	12.4%	799 г
Сера, S	105.91 мг	1000 мг	10.6%	10.5%	944 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	9.6%	1043 г
Хлор, Cl	252.99 мг	2300 мг	11%	10.9%	909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	332.3 мкг	~
Бор, B	56.6 мкг	~
Ванадий, V	51.81 мкг	~
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	7.2%	1395 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	3%	3348 г
Кобальт, Co	6.357 мкг	10 мкг	63.6%	63.3%	157 г
Литий, Li	26.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.1359 мг	2 мг	6.8%	6.8%	1472 г
Медь, Cu	97.1 мкг	1000 мкг	9.7%	9.7%	1030 г
Молибден, Mo	10.323 мкг	70 мкг	14.7%	14.6%	678 г
Никель, Ni	1.988 мкг	~
Рубидий, Rb	213.4 мкг	~
Селен, Se	0.149 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	36913 г
Стронций, Sr	3.23 мкг	~
Фтор, F	100.22 мкг	4000 мкг	2.5%	2.5%	3991 г
Хром, Cr	15.27 мкг	50 мкг	30.5%	30.3%	327 г
Цинк, Zn	0.9137 мг	12 мг	7.6%	7.6%	1313 г
Цирконий, Zr	1.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.963 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.274 г	~
Аргинин*	760.847 г	~
Валин	0.478 г	~
Гистидин*	0.311 г	~
Изолейцин	0.441 г	~
Лейцин	0.786 г	~
Лизин	1.008 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.339 г	~
Треонин	0.436 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.753 г	~
Заменимые аминокислоты	0.463 г	~
Аланин	0.563 г	~
Аспарагиновая кислота	751.758 г	~
Гидроксипролин	0.079 г	~
Глицин	0.571 г	~
Глутаминовая кислота	1.333 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.438 г	~
Тирозин	0.333 г	~
Цистеин	0.159 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	66.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.013 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.294 г	min 16.8 г	13.7%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.392 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.717 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.659 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.664 г	~

Энергетическая ценность Окорочок тушеный с картошкой составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.5 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧОК ТУШЕНЫЙ С КАРТОШКОЙ

Окорочок тушеный с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, кремнием - 59,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 63,6 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Окорочок тушеный с картошкой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочок тушеный с картошкой, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочок тушеный с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Куриная грудка запеченная с тыквой

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе