Рецепт Кабачковые шашлычки с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые шашлычки с курицей в духовке

Кабачок (Запекание) 362 г
Куриный фарш 153 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Сметана 20% жирности 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Укроп 5 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 91 г
Картофель 59 г
Лук репчатый 46 г
Горчица Французская [Heinz] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Чеснок, порошок 2 г
Куриная грудка (филе) 135 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые шашлычки с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11% 661 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1772 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 2.953 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2688 г
бета Криптоксантин 30.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 10.148 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3942 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 4.4% 1651 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.629 мг 15 мг 10.9% 7.9% 921 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6468 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.8062 мг 20 мг 19% 13.8% 525 г
Ниацин 2.23 мг ~
Бетаин 1.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.76 мг 2500 мг 13.1% 9.5% 763 г
Кальций, Ca 136.07 мг 1000 мг 13.6% 9.9% 735 г
Кремний, Si 17.479 мг 30 мг 58.3% 42.5% 172 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 6% 1207 г
Натрий, Na 389.81 мг 1300 мг 30% 21.9% 333 г
Сера, S 41.3 мг 1000 мг 4.1% 3% 2421 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 15.7% 462 г
Хлор, Cl 555.78 мг 2300 мг 24.2% 17.6% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.9 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 14.86 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7009 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 20.5% 357 г
Литий, Li 5.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1647 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1278 г
Молибден, Mo 4.755 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1472 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 3.907 мкг 55 мкг 7.1% 5.2% 1408 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13713 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 8.3% 874 г
Цинк, Zn 1.1422 мг 12 мг 9.5% 6.9% 1051 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.888 мг ~
бета Ситостерол 5.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.336 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые шашлычки с курицей в духовке составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ШАШЛЫЧКИ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Кабачковые шашлычки с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19 %, калием - 13,1 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 58,3 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 28,1 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Кабачковые шашлычки с курицей в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые шашлычки с курицей в духовке, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые шашлычки с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы